土壤水是植物吸收水分的主要來源（水培植物除外），土壤水分含量的狀態(tài)和變化，是植物的生長狀況好壞的主要決定因素，由此影響到人類的食品安全和生態(tài)環(huán)境。

　　

　　因而，地球上的土壤和水是人類乃至所有生命生存的基礎，通過使用土壤水質分析儀能動態(tài)跟蹤掌握農作物根系在土層中的具體深度位置、作物根系的動態(tài)吸收消耗水分情況。

　　

　　目前，農業(yè)用水已占到全球淡水資源消耗的92%。在中國，農業(yè)灌溉用水的全國平均利用率僅為45%，其余55%的水以過量灌溉后大量滲漏滲透到植物根部以下、地表徑流流失、輸水渠道滲漏等方式被浪費。在45%被保存在土壤的水中，又因盲目灌溉、非按需灌溉、水肥一體化不到位等原因，很多的水未能被作物有效利用。

　　

　　使用土壤水質分析儀所記錄生成的土壤水分曲線圖，能夠以直觀、量化的方式展現出土壤中不同土層的水分含量隨著時間的變化情況，進而做出農田灌溉中的灌溉深度、灌溉量、灌溉開始時間、灌溉持續(xù)時間、灌溉量上限、土壤水分含量下限等關鍵因素。

　　

　　科學的灌溉決策，使農作物生活在一個農作物真正感到舒服的土壤環(huán)境中，對提高農作物的產量大有裨益。

　　

　　另一方面，人們也不總是希望控制農作物生存在舒服的環(huán)境當中以提高產量，人們也會考慮農產品的質量因素。比如，合適的土壤濕度會使葡萄的產量很高，但葡萄就會不一定很甜。在法國、西班牙、美國等質優(yōu)的葡萄酒產區(qū)，在葡萄生育的后期，人們使用土壤水分傳感器的目的卻是監(jiān)測土壤水分含量，使土壤水分含量保持相對偏低的狀態(tài)。

　　

　　土壤水質分析儀被廣泛的應用于土壤學、植物生長于水的關系研究、垃圾填埋場的滲漏監(jiān)測、肥料利用率優(yōu)化、全球變暖的影響研究等領域。